Marika ekleerid
Kõige põhjalikum vebinar EKLEERIDEST! Vebinari käigus läbitakse teemad:
* Klassikaline keedutaigen-valmistamine
* Tooted- ekleerid, profitroolid/ puffid-valmistamine
* Tooted-täidised- vaniljetäidis, pistaatsiatäidis, grenadillitäidis jne-valmistamine
* Ekleeride täitmine ja kaunistamine, sh sisu ja välimuse kooskõla
Koolituse käigus kasutame klassikalist keedutaigna retsepti, samuti on kasutusel Laduree retseptid-prantsuse kondiitriklassika!
Õppida saad omal vabal ajal - täpselt siis kui just Sulle sobib. Vebinar on järelvaadatav!
Allpool on toodud kõik vahendid, mille seast saad valida omale meelepärased tarvikud ja toorianed.