Too oma pagaritoodetesse ja dessertidesse päris Itaalia professionaalse koore kvaliteet.
Trevalli Professional LA 35% vahukoor on universaalne UHT-töödeldud koor— alati ühtlane, tugev ja kergesti käsitletav.

✨ Kreemjas tekstuur ja tasakaalustatud maitse annavad sinu toodetele siidise tulemuse.
✔ Võib vahustada
✔ Sobib magusate ja soolaste valmististe jaoks
✔ UHT pikendab säilivusaega ilma kvaliteeti kaotamata
✔ Gluteenivaba ja professionaalselt töödeldud

💡 Kasutusideed

🍰 Tordid ja koogid – vahukoore kihid, glasuurid ja kaunid servad
🍮 Magustoidud – pannacotta, mousse, tiramisu, semifreddo
🥐 Saiakesed ja brioche – lisab kreemjat rikkust täidistesse
🍝 Soolased kastmed ja supid – siidine konsistents ja naturaalne kooremaitse
🍓 Marjade ja puuviljadega serveerimine – sobib nii klassikasse kui moodsasse dessert‘i

🧴 Koostisosad

• Pastöriseeritud koor
• Stabilisaator: E407 (karrageen)

Ei sisalda gluteeni. Tegemist on tõelise piimakreemiga, seega ei sobi laktoositalumatusega klientidele.

📊 Toitumisalane teave (100 ml)

• Energia: 1383 kJ / 336 kcal
• Rasvad: 35 g
  • sh küllastunud rasvhapped: 25 g
• Süsivesikud: 3,1 g
  • sh suhkrud: 3,1 g
• Valgud: 2,1 g
• Sool: 0,08 g

🧊 Säilitamine

• Enne avamist: Hoida kuivas jahedas kohas.
• Pärast avamist: Hoida külmikus ja tarbida 3–4 päeva jooksul.